مالتودکسترین برند FIC (Maltodextrin) Maltodextrin
برند:
دسته: شیرین کننده / صنایع غذایی / مالتودکسترین
مالتودکسترین برند FIC، یک کربوهیدرات کاربردی و باکیفیت حاصل از هیدرولیز نشاسته است که به‌طور گسترده در صنایع غذایی برای بهبود بافت، افزایش ویسکوزیته، کنترل شیرینی و تثبیت فرمولاسیون استفاده می‌شود. این محصول استاندارد و پرکاربرد در صنایع قنادی، نوشیدنی، لبنی و مکمل‌ها، با برگه آنالیز معتبر توسط آنا گروه تابان عرضه می‌گردد.
اصالت و سلامت فیزیکی کالا
معرفی و اطلاعات کلی مالتودکسترین برند FIC (Maltodextrin)
معرفی محصول
مالتودکسترین (Maltodextrin) یک پلی‌ساکارید مغذی و زودجذب است که از هیدرولیز کنترل‌شده نشاسته (معمولاً ذرت یا گندم) به‌دست می‌آید. برند FIC به عنوان یکی از تأمین‌کنندگان معتبر جهانی، این محصول را با خلوص بالا، حلالیت عالی در آب سرد و طعمی خنثی یا کمی شیرین عرضه می‌کند. مالتودکسترین به دلیل ساختار ویژه خود، نقش بسیار مؤثری در بهبود بافت (Body)، کنترل نقطه انجماد، جلوگیری از کریستالیزاسیون قندها و افزایش حجم جامدات در فرآورده‌های غذایی دارد.
این ماده تحت کنترل‌های دقیق کیفی تأمین شده و انطباق کامل با برگه آنالیز (COA) و استانداردهای صنایع غذایی دارد. محصول حاضر با تضمین اصالت و کیفیت توسط آنا گروه تابان عرضه می‌گردد.
ویژگی‌ها و مزایای مالتودکسترین FIC
- انحلال‌پذیری عالی: قابلیت حل‌شوندگی سریع و یکنواخت در فازهای آبی بدون ایجاد توده.
- طعم و رنگ خنثی: عدم ایجاد تغییر یا تداخل در طعم، رنگ و مزه اصلی فرمولاسیون نهایی.
- بهبود بافت و ویسکوزیته: ایجاد حس دهانی مطبوع، بهبود قوام و افزایش حجم جامدات محلول.
- خاصیت تثبیت‌کنندگی: جلوگیری از کلوخه‌شدن، پایداری امولسیون‌ها و کنترل رطوبت محصول.
- هضم آسان: منبع کربوهیدراتی با هضم ملایم و انرژی‌زا.
کاربردهای کلیدی در صنایع غذایی و نوشیدنی
- صنایع قنادی و شکلات‌سازی: استفاده به عنوان پرکننده، کنترل‌کننده شیرینی، جلوگیری از کریستالیزاسیون قندها و بهبود بافت تافی و شکلات.
- صنایع نوشیدنی و پودری: بهبود انحلال‌پذیری پودرهای فوری (مانند کافی‌میکس، پودر کاکائو و نوشیدنی‌های ورزشی) و حامل اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌ها.
- صنایع لبنی و بستنی: بهبود بافت و قوام بستنی، افزایش مقاومت در برابر ذوب شدن و استفاده در دسرهای لبنی.
- سوپ‌های آماده، سس‌ها و فرآورده‌های نیمه‌آماده: افزایش ویسکوزیته، بهبود حس دهانی و تثبیت بافت محصول.
- صنایع دارویی و مکمل‌ها: کاربرد به عنوان ماده کمکی (Excipient) و پرکننده در قرص‌ها و مکمل‌های ورزشی انرژی‌زا.
مشخصات فنی و بسته‌بندی
- نام محصول: مالتودکسترین برند FIC (Maltodextrin – FIC)
- منشاء: نشاسته گیاهی مرغوب
- ویژگی ظاهری: پودر یا گرانول سفید رنگ، بی‌بو، با طعم خنثی تا ملایم شیرین
- بسته‌بندی: کیسه‌های صنعتی چندلایه استاندارد (مقاوم در برابر رطوبت)
- شرایط نگهداری: در جای خشک، خنک، دارای تهویه مناسب، دور از نور مستقیم خورشید، رطوبت بالا و مواد بو‌دار نگهداری شود.
مشخصات کالا
| وزن بسته‌بندی | استعلامی |
|---|---|
| تاریخ انقضا | استعلامی |
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.