اسید لاکتیک برند FIC (Lactic Acid) Lactic Acid

معرفی محصول

اسید لاکتیک (Lactic Acid)​ یکی از مهم‌ترین اسیدهای آلی طبیعی است که به طور گسترده در صنایع غذایی و تخمیری یافت می‌شود. برند معتبر FIC این محصول را با خلوص بالا، کیفیت استاندارد و مطابق با الزامات صنایع غذایی و دارویی عرضه می‌کند. اسید لاکتیک به دلیل دارا بودن طعم ترش ملایم و مطبوع، قابلیت حل‌شوندگی عالی در آب و اثرات بازدارندگی میکروبی، نقشی کلیدی در تنظیم pH، بهبود طعم و افزایش ماندگاری فرآورده‌های مختلف ایفا می‌کند.

این ماده تحت کنترل‌های دقیق کیفی تأمین شده و انطباق کامل با برگه آنالیز (COA) و استانداردهای بین‌المللی دارد. محصول حاضر با تضمین اصالت و کیفیت توسط آنا گروه تابان عرضه می‌گردد.

ویژگی‌ها و مزایای اسید لاکتیک FIC

• طعم ترش ملایم و دلپذیر: ایجاد پروفایل طعمی مطبوع و طبیعی در مقایسه با سایر اسیدهای آلی.
• تنظیم‌کننده دقیق اسیدیته (pH): کنترل بهینه پایداری و اسیدیته محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها.
• خاصیت نگه‌دارندگی: کمک به مهار رشد باکتری‌های نامطلوب و افزایش طول عمر مفید محصول.
• انحلال‌پذیری عالی: قابلیت مخلوط‌شدن سریع و یکنواخت در فازهای آبی فرمولاسیون.

کاربردهای کلیدی در صنایع غذایی و نوشیدنی

• صنایع لبنی: کاربرد در تولید انواع پنیرها، ماست‌های هم‌زده، دوغ، کشک و دسرهای لبنی جهت تنظیم اسیدیته و بهبود طعم.
• صنایع نوشیدنی: استفاده در نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها، ماءالشعیر و نوشیدنی‌های ورزشی برای ایجاد طعم ترش مطبوع و توازن مزه.
• سس‌ها، ترشیجات و چاشنی‌ها: تنظیم pH و افزایش ماندگاری در سس‌های سالاد، سس مایونز، خیارشور و ترشیجات صنعتی.
• صنایع قنادی و نانوایی: بهبود بافت و تنظیم اسیدیته خمیر در برخی فرآورده‌های نانی و قنادی.
• صنایع دارویی و آرایشی: کاربرد به عنوان تنظیم‌کننده pH در محصولات مراقبت از پوست، لوسیون‌ها و فرمولاسیون‌های دارویی.

مشخصات فنی و بسته‌بندی

• نام محصول: اسید لاکتیک برند FIC (Lactic Acid)
• ویژگی ظاهری: مایع شفاف، بی‌رنگ تا زرد بسیار کم‌رنگ، با بوی مشخص و ملایم اسیدی
• بسته‌بندی: گالن‌ها یا بشکه‌های پلاستیکی صنعتی استاندارد
• شرایط نگهداری: در جای خشک، خنک، دارای تهویه مناسب، دور از نور مستقیم خورشید، منابع حرارتی و مواد قلیایی نگهداری شود؛ درب ظرف پس از مصرف کاملاً بسته شود.