سدیم بی کربنات / جوش شیرین (Sodium Bicarbonate) Sodium Bicarbonate (Baking Soda)

معرفی محصول

سدیم بی‌کربنات (Sodium Bicarbonate)​ که به نام‌های جوش شیرین نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب پودری سفید رنگ، کریستالی و ایمن است. این ماده در برخورد با حرارت یا محیط‌های اسیدی، گاز دی‌اکسید کربن آزاد می‌کند که این ویژگی کلیدی، آن را به یک عامل پف‌دهنده و برآمده‌کننده عالی در صنایع پخت تبدیل کرده است. علاوه بر این، خاصیت بافری و تنظیم‌کنندگی pH آن کاربردهای وسیعی در صنایع دارویی، غذایی و شیمیایی ایجاد کرده است.

این ماده تحت کنترل‌های دقیق کیفی تأمین شده و انطباق کامل با برگه آنالیز (COA) دارد. محصول حاضر با تضمین اصالت و کیفیت توسط آنا گروه تابان عرضه می‌گردد.

ویژگی‌ها و مزایای سدیم بی‌کربنات

• عامل پف‌دهنده طبیعی: آزادسازی کنترل‌شده گاز CO2​ جهت ایجاد بافت اسفنجی و سبک در محصولات پخت.
• تنظیم‌کننده pH: خاصیت بافری عالی جهت خنث‌سازی اسیدیته و تثبیت پ‌هاش در فرمولاسیون‌ها.
• غیرتوکسیک و سازگار با محیط زیست: ماده‌ای ایمن با کاربردهای گسترده در صنایع غذایی و خانگی.
• خلوص و یکنواختی بالا: پودر همگن با قابلیت انحلال مناسب.

کاربردهای کلیدی در صنایع و اصناف

• صنایع پخت، نان و شیرینی‌پزی: به عنوان ماده اصلی پف‌دهنده در تولید انواع کیک، بیسکویت، کلوچه و نان.
• صنایع غذایی: تنظیم‌کننده اسیدیته در نوشابه‌ها، فرآورده‌های کاکائویی و بهبود بافت مواد غذایی.
• صنایع دارویی و بهداشتی: کاربرد در تولید آنتی‌اسیدهای معده، خمیردندان‌ها و محصولات پاک‌کننده ملایم.
• صنایع شوینده و آتش‌نشانی: ماده اولیه در تولید پودرهای خاموش‌کننده آتش و شوینده‌های سطوح.

مشخصات فنی و بسته‌بندی

• نام محصول: سدیم بی‌کربنات / جوش شیرین
• ویژگی ظاهری: پودر کریستالی سفید رنگ، با جریان‌پذیری مناسب
• بسته‌بندی: کیسه‌های چندلایه صنعتی استاندارد (مقاوم در برابر رطوبت)
• شرایط نگهداری: در جای خشک، خنک، دور از رطوبت، مواد اسیدی و بوهای تند، در بسته‌بندی کاملاً دربسته نگهداری شود.