پودر پرمیت (Permeate Powder) Permeate Powder

معرفی محصول

پودر پرمیت محصولی است که طی فرآیند غشای جداسازی پروتئین (اولترافیلتراسیون) از آب‌پنیر پنیر به دست می‌آید. بخش عمده این پودر را لاکتوز به همراه مواد معدنی طبیعی تشکیل می‌دهد. این محصول به دلیل قابلیت انحلال بالا، طعم ملایم و قیمت اقتصادی، به عنوان یک ماده اولیه بهینه در بسیاری از فرمولاسیون‌های صنایع غذایی و قنادی استفاده می‌شود.

این ماده تحت کنترل‌های دقیق کیفی تأمین شده و انطباق کامل با برگه آنالیز (COA) دارد. محصول حاضر با تضمین اصالت و کیفیت توسط آنا گروه تابان عرضه می‌گردد.

ویژگی‌ها و مزایای پودر پرمیت

• مقرون‌به‌صرفه: جایگزینی اقتصادی برای کاهش هزینه‌های تولید بدون افت کیفیت نهایی محصول.
• حلالیت عالی: قابلیت انحلال سریع و کامل در انواع فرمولاسیون‌های مایع و خشک.
• طعم و عطر ملایم: فاقد طعم مزاحم، با شیرینی ملایم ناشی از لاکتوز طبیعی.
• ارزش غذایی مناسب: منبع غنی از کربوهیدرات (لاکتوز) و املاح معدنی مفید شیر.

کاربردهای کلیدی در صنایع غذایی و دامپروری

• صنایع شیرینی‌پزی و بیسکویت‌سازی: جایگزین بخشی از ساکارز (شکر) یا پودر آب‌پیر جهت بهبود بافت، رنگ پوسته و طعم محصول.
• صنایع لبنی و نوشیدنی‌ها: کاربرد در تولید انواع بستنی، نوشیدنی‌های لبنی و فرآورده‌های ترکیبی.
• شکلات‌سازی و تافی: بهبود بافت و کمک به کریستالیزاسیون مطلوب در محصولات قندی.
• خوراک دام و طیور: منبع انرژی اقتصادی و زودجذب در جیره غذایی دام، طیور و آبزیان.

مشخصات فنی و بسته‌بندی

• نام محصول: پودر پرمیت (Permeate Powder)
• ویژگی ظاهری: پودر همگن، سفید تا کرم روشن
• بسته‌بندی: کیسه‌های چندلایه صنعتی استاندارد (مقاوم در برابر رطوبت)
• شرایط نگهداری: در جای خشک، خنک، دور از تابش مستقیم آفتاب و بوهای نامطبوع، در بسته‌بندی دربسته نگهداری شود.