اسید سیتریک خشک (Anhydrous) برند لمون استار (LEMON STAR) Lemon Star Citric Acid

معرفی محصول

اسید سیتریک خشک (Citric Acid Anhydrous) با برند معتبر لِمون استار (Lemon Star) یکی از پرکاربردترین افزودنی‌های صنایع غذایی است که به عنوان اسیدکننده، طعم‌دهنده و نگهدارنده طبیعی شناخته می‌شود. نوع «خشک» این محصول فاقد آب کریستالی بوده و در مقایسه با نوع آبدار، غلظت و توان اسیدی مؤثرتری دارد؛ به همین دلیل در صنایع نیازمند به کنترل دقیق رطوبت و جلوگیری از کلوخه‌شدن، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.

این محصول با آنالیز استاندارد و تضمین اصالت، توسط آنا گروه تابان تأمین و به صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کشور عرضه می‌گردد.

ویژگی‌ها و مزایای کلیدی برند لِمون استار

• خلوص و کیفیت استاندارد: تولید شده مطابق با استانداردهای بین‌المللی صنایع غذایی (FCC / USP) با خلوص بالای ۹۹.۵٪.
• دانه‌بندی کریستالی یکدست: عاری از ناخالصی و دارای سرعت انحلال سریع و کامل در آب.
• پایداری بالا: مناسب برای استفاده در محصولات خشک‌پودری (مانند پودر ژله، نوشیدنی‌های فوری و بیکینگ‌پودر) بدون جذب سریع رطوبت محیط.
• طعم ترش مطبوع و تمیز: ایجاد پروفایل طعمی باطراوت در انواع تنقلات و نوشیدنی‌ها.

کاربردها در صنایع مختلف

• صنایع نوشیدنی و آبمیوه: تنظیم pH، ایجاد تعادل طعم و افزایش ماندگاری انواع نوشابه‌ها، ماءالشعیر و کنسانتره‌ها.
• قنادی و تنقلات: تولید پاستیل، تافی، آبنبات‌های ترش، پودر ژله و دسرها.
• صنایع کنسرو و چاشنی‌ها: سس‌های مایونز و کچاپ، رب گوجه‌فرنگی و انواع ترشیجات جهت جلوگیری از فساد و کنترل باکتریایی.
• دارویی و آرایشی: ساخت قرص‌های جوشان، شربت‌های دارویی و محصولات بهداشتی.

مشخصات فنی و بسته‌بندی

• نام محصول: اسید سیتریک خشک (Citric Acid Anhydrous)
• برند: لِمون استار (LEMON STAR)
• کد افزودنی: E330 / INS 330
• فرمول شیمیایی: C6H8O7\text{C}_6\text{H}_8\text{O}_7C6​H8​O7​
• بسته‌بندی: کیسه‌های صنعتی ۲۵ کیلوگرمی مقاوم در برابر رطوبت
• شرایط نگهداری: در جای خشک، خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید و رطوبت محیط نگهداری شود