سود پرک که در صنعت با نام‌هایی مانند سود سوزآور، کاستیک سودا ، هیدروکسید سدیم، خاصیت قلیایی (بازی) است. چگالی این ماده شیمایی سفید رنگ در حدود 2.13 و نقطه ذوب آن چیزی در حدود 1390 درجه سانتی‌گراد (2534 درجه فارنهایت) است.
کاربرد :
کاربرد سود پرک در شستشوی دستگاه های تولید مواد غذایی
استفاده از سود پرک در شیرین سازی زیتون
کاربرد سود پرک در تولید آبمیوه
حذف کپک با سود پرک
کاربرد سود پرک در صنایع لبنی
کاربرد سود پرک در چوب شور
